Смешать творог, сахар и манку.
Мелко порезать яблоко и присыпать корицей.
Из творожной массы скатать одинаковые шарики.
Насыпать немного муки, взять шарик, слегка его приплюснуть и положить в середину начинку.
Аккуратно защепить края, сформировать сырник и присыпать мукой.
Выложить на противень и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут либо обжарить на сковороде с двух сторон.
В качестве начинки можно положить вареную сгущенку