Цветаевский яблочный пирог
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Насыпаем в миску муку(можно не просеивать), добавляем разрыхлитель и щепотку слои. Все перемешаем. В последнюю очередь добавляем сливочное масло натертое на терку. Быстро замешиваем эластичное тесто. Усердствовать не надо,чтобы масло не начало таять.Готовое тесто укладываем в пакет и убираем в холодильник.
- 2
Готовим крем.
В миску выкладываем сметану(если вы от 200 гр пакета взяли в тесто, хватит и оставшейся части), сахар, яйцо и все перемешиваем до однородности. В небольшом количестве воды разводим крахмал и добавляем к заливке. Все перемешиваем и убираем в холодильник.
- 3
Достаем тесто из холодильника, раскатываем и укладываем в форму, застеленную пергаментом, а бока смазанные маслом (у меня разъемная форма 22 см.), образовывая бортики.Делаем множественные наколы теста вилкой и ставим в заранее разогретую духовку до 180 гр на 10 мин.
- 4
Очищенные от кожуры яблоки нарезать очень тонкими кусочками и заполнить ими пропеченную «корзинку».
- 5
Полученным кремом залить яблоки и отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
- 6
Остывший пирог поместите в холодильник, охлажденный он намного вкуснее.
Приятного аппетита. Пишите свои отзывы, задавайте вопросы. Буду рад нашему общению.
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі