Храйме по-абражски
Храйме готовят из белой морской рыбы с упругой мякотью в очень остром соусе. Подают с питтой. Ароматное и вкусное блюдо, оторваться не возможно))))) #марафон
Храйме по-абражски
Храйме готовят из белой морской рыбы с упругой мякотью в очень остром соусе. Подают с питтой. Ароматное и вкусное блюдо, оторваться не возможно))))) #марафон
Інструкція з приготування
- 1
Лук почистить, помыть порезать тонко полукольцами. Удалить семена из перца, болгарский нарезать полосками, чили - колечками. На помидорах сделать надрез крест на крест, опустить в кипяток на 2-3 минуты, погрузить потом в ледяную
воду. Снять кожу, разрезать напополам, очистить от семян, мелко нарубить. Почистить чеснок, измельчить его, добавить к чесноку соль, зиру, специи и растереть, чтобы дал сок. Рыбу почистить от чешуи, удалить жабры, внутренности, помыть, филировать. - 2
В кастрюлю налить 250 мл воды, добавить скелет и голову рыбы, довести до кипения и готовить 10 минут, бульон процедить через сито. Лук обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистости, добавить чеснок со специями, жарить около минуты. Затем добавить рубленные помидоры и нарезанный перец. Добавить сок лимона, сахар, перчик чили. Влить 200 мл рыбного бульона и проварить 15 минут. В соус добавляем рыбу, порезанную на порционные кусочки.
- 3
Продолжаем готовить еще 10-15 минут до готовности рыбы. Если соус в процессе варки загустеет, добавить еще немного рыбного бульона. Посыпать зеленью кинзы или петрушки. Подают храйме горячим. С халой, питтой или просто с белой булкой, дольками лимона и петрушкой. Можно халу положить на тарелку, сверху залить соусом и положить кусочки рыбы.
Вкуснейший соус вымакивают булкой, питтой – это многолетняя традиция.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Воздушное рыбное суфле Воздушное рыбное суфле
Получилось очень нежное блюдо, делала с разными видами белой рыбы..вкусно привкусно и полезно без лишних калорий:)
-
Свинина по корейски Свинина по корейски
Блюдо из интернета. Мясо очень ароматное ☺️, а вкусное 🤤#глобальнийфартух2024#зелений#свинячакорейка
-
Сочная рыба под овощами в казане! 2019 Сочная рыба под овощами в казане! 2019
#закуски Замечательное блюдо из рыбы, которая готовится в казане с овощами, пряностями и с соблазнительными запахами что может быть лучше для тех, кто тщательно следит за своим питанием и количеством потребляемых калорий! Однако по вкусу такая еда придется даже тем, кто любит пожирнее.Одной из главных особенностей приготовления рыбы в казане является то, что мы будем выкладывать блюдо несколькими слоями, которые в процессе готовки смешивать не нужно!
-
Судак с брокколи Судак с брокколи
Для этого рецепта подойдёт филе любой белой рыбы.Запечённое филе судака с брокколи в белом соусе получается очень нежным и невероятно вкусным.#риба
-
Паприкаш 🌶️ Паприкаш 🌶️
Очень-очень вкусное и сытное блюдо для любителей мяса (а особенно куриной филейки) 😊😘))).#календар #календарь #осіннєменю #вітаю #паприкаш #мясо #курица #куриное_филе #горячее #второе #обед #ужин #подливка #венгрия #венгерская_кухня
-
Баклажаны по-турецки Баклажаны по-турецки
#баклажаны с прослойкой из фарша,с помидорами и перцем,в томатном соусе #ужин #марафон
-
Яичница по-грузински – чирбули Яичница по-грузински – чирбули
Оригинальная яичница чирбули в соусе из спелых помидоров с грецкими орехами и ароматными травами.
-
Курица по-черкесски (Çerkes tavuğu) Курица по-черкесски (Çerkes tavuğu)
Курица по-черкесски - это очень вкусная и популярная турецкая закуска из отварной курицы, разобранной на мелкие волокна, залитой вкуснейшим орехово-хлебным соусом. Не смотря на название блюдо все-же турецкое, ведь как известно на территории Турции проживает множество разных народов (и в том числе черкесов), и турецкая кухня с годами впитала в себя кулинарные традиции этих народов))) Это прекрасная закуска, с богатым и интересным вкусом, которая отлично украсит любой стол! Угощайтесь и наслаждайтесь!!!#вокругсвета #турецкаякухня
-
"шкара" по-черноморски "шкара" по-черноморски
в принципе это блюдо можно приготовить практически из любой мелкой рыбы но самое вкусное из мойвы и речной уклейки.
-
Пастуший пирог Пастуший пирог
#марафонПастуший пирог - вкуснейшее горячее блюдо для всей семьи, традиционное блюдо английской кухни. Это очень вкусное и сочное горячее блюдо из картофеля и фарша для всей семьи. Идеально подойдет для семейного обеда или сытного ужина, и даже на праздничный стол. Не займет много времени, готовится быстро и просто.В английской кухне повелось называть это блюдо из фарша пирогом, но на самом деле это ни что иное как запеканка, очень-очень вкусная и сочная с фаршем и овощами под нежной картофельной шубкой.Это замечательный способ использовать вчерашнее пюре и приготовить на обед или ужин вкусное и сытное блюдо.Видео-рецепт: https://youtu.be/AjxjxP1Fn5A
FooDee 🏃♂️ -
Картошка "Фри" без масла Картошка "Фри" без масла
Очень вкусно и невероятно просто! А главное - без масла, ту капельку, которую будем использовать для смазки, можно не считать. Готовить мы ее будем в духовке, так что получается даже полезно - кушать можно всем. Рекомендую!
Більше рецептів
Коментарі