Растереть творог с солью, сахаром, ванильным сахаром. Вбить яйцо. Просеять муку с разрыхлителем.Замесить тесто(главное не забивать его слишком мукой!!!). Далее на доску подсыпать немного муки, тесто раскатать (не слишком тонко), вырезать пончики (я вырезала круги стаканом, а серединку-крышкой из бутылки), обжарить пончики в достаточном количестве раст. масла с двух сторон. Готовые,выложить на бумажное полотенце, посыпать сахарной пудрой.