Пирожное "картошка" по госту

Маргарита
Маргарита @margo_yakim
Барановичи

Самое вкусное и любимое пирожное. Приготовьте, не пожалеете!

Пирожное "картошка" по госту

21 кулінар планує це приготувати

Самое вкусное и любимое пирожное. Приготовьте, не пожалеете!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Бисквит:
  2. 3яйца
  3. 100 гр сахара
  4. 80 грмуки
  5. 20 гркрахмала
  6. 1 ч.л.ванильной эссенции
  7. Крем:
  8. 130 гсливочного масла
  9. 50 гсахарной пудры
  10. 50 гсгущенного молока
  11. 0,5 ч.л.ванильной эссенции
  12. 1 ст.л.коньяка
  13. Для обсыпки:
  14. 1 ст.л.какао,
  15. 1 ст.л.сахарной пудры

Інструкція з приготування

  1. 1

    Приготовить бисквит с подогревом. Для этого в миску поместить яйца и сахар,поставить на водяную баню и помешивая прогреть до 45*С (чтобы было тепло пальцам. Снять с бани и взбить яйца миксером до пышной пены. Смешать муку и крахмал и соединить с яичной массой. Противень застелить пергаментом,вылить в противень тесто и выпекать при 200*С минут 15. Готовый бисквит оставить на просушку на сутки (минимум-ночь).

  2. 2

    Подсохший бисквит поломать на кусочки и измельчить в блендере в муку.

  3. 3

    Для крема взбить масло с сахарной пудрой и ванильной эссенцией. Добавить сгущенное молоко и коньяк. Взбить крем. Отложить 1 ч.л. крема для глазков.

  4. 4

    Смешать бисквитную муку с кремом.

  5. 5

    Из образовавшейся массы сформовать пирожное в виде картошки.

  6. 6

    Смешать сахарную пудру и какао. Обвалять в этой смеси пирожное.

  7. 7

    Карандашом сделать 1-2 углубления и выдавить оставшийся крем в эти отверстия,формируя глазки. Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Маргарита
Маргарита @margo_yakim
Барановичи
Мой телеграмм с рецептами https://t.me/+U3EcaEE_9uieZ_Va
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти