Домашние сосиски из курицы - полезная заготовка

Наталья Донченко
Наталья Донченко @cook_11609513
Украина, г. Днепр

Пригодится и для семейного завтрака или ужина, и для пикника.Как сделать домашние сосиски для детей – вкусные, сочные, нежные и главное – полезные!

Домашние сосиски из курицы - полезная заготовка

41 кулінар планує це приготувати

Пригодится и для семейного завтрака или ужина, и для пикника.Как сделать домашние сосиски для детей – вкусные, сочные, нежные и главное – полезные!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 500-700 г- Куриное филе – (грудка, или срезать мякоть с бёдрышек). Лучше, если курица тоже будет не бройлер, а домашняя;
  2. 2 штЯйцо
  3. 200 млМолоко
  4. 1 штЛуковица

Інструкція з приготування

  1. 1

    Если у Вас есть блендер, перемалываем филе и лук с его помощью, затем добавляем яйцо, молоко, специи и ещё взбиваем. Консистенция сосисок при использовании блендера получится особенно однородной и нежной, практически как у «настоящих».
    А если блендера нет, то просто перекрутим курицу и лук на мясорубке, а затем хорошенько перемешаем с остальными ингредиентами.

  2. 2

    Пусть фарш постоит минут 10-15, и можно приступать к самому увлекательному этапу – формированию сосисок!
    отматываем примерно 15 см плёнки, на её краешек выкладываем 2 столовых ложки куриного фарша.
    Придаём продолговатую форму.

  3. 3

    Отрезаем кусочек плёнки и аккуратно, поплотнее заворачиваем в неё фарш, стараясь, чтобы под плёнкой оставалось поменьше воздуха – от пузырьков воздуха в сосиске получаются небольшие пустоты.

  4. 4

    Свернув плёнку с фаршем в «дудочку», закручиваем оба края, как фантик у конфеты. А затем крепко завязываем края плёнки по бокам на узелки.

  5. 5

    Опускаем сосиски в кипящую подсолённую воду и варим 5-7 минут.
    Затем вылавливаем и ждём, пока немного остынут, после чего снимаем плёнку.

  6. 6

    Вкусные домашние куриные сосиски готовы!

  7. 7

    Видео-рецепт :https://youtu.be/FNCn2sseITg

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Наталья Донченко
Украина, г. Днепр
https://goo.gl/Zo3UcK?sub_confirmation=1
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти