Идеальное супер тесто для пельменей на желтках

Ликуся
Ликуся @cook_12103442

Идеальное тесто для домашних пельменей. Эластичное, гладкое, очень вкусное! Замешивается на желтках и сливочном масле. Пельмени из такого теста не развариваются, не расклеиваются, получаются очень вкусные. Такое тесто подходит и на вареники и даже на чебуреки.Рецепт замечательный, обязательно попробуйте налепить из него домашние пельмени и вареники. Действительно, это самое вкусное тесто для пельменей!

Идеальное супер тесто для пельменей на желтках

Поділіться своїм першим Cooksnap!
40 кулінарів планують це приготувати
Ликуся
Ликуся @cook_12103442

Идеальное тесто для домашних пельменей. Эластичное, гладкое, очень вкусное! Замешивается на желтках и сливочном масле. Пельмени из такого теста не развариваются, не расклеиваются, получаются очень вкусные. Такое тесто подходит и на вареники и даже на чебуреки.Рецепт замечательный, обязательно попробуйте налепить из него домашние пельмени и вареники. Действительно, это самое вкусное тесто для пельменей!
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 450-500 гМука
  2. 3 штЯичные желтки
  3. 1 ст.ложкаСливочное масло -растопленное
  4. 230 млХолодная вода
  5. 1 ч.лСоль
  6. 1 ч.лСахар
  7. Начинка
  8. 0.5 кгФарш (свинина +говядина и курица)
  9. 150 граммЛук сырой
  10. 50 граммЛук тушеный –
  11. Соль
  12. Перец молотый
  13. Приправы - пажитник,
  14. Немного зелени петрушки
  15. по вкусуЧеснок –

Інструкція з приготування

  1. 1

    1.В просеяную муку добавляем соль, сахар, растопленное масло и желтки.
    2. Вливаем холодную воду и перемешиваем.Постепенно замешиваем нежное эластичное тесто. Даем ему отдохнуть в пакете 30 минут.
    3. Раскатываем тесто, вырезаем круги, выкладываем фарш и залепливаем пельмени.

  2. 2

    4.Выкладываем на посыпанную мукой поверхность.Замороженные пельмени храним в двух герметичных пакетах в морозилке, так они сохраняются идеально.
    5. Из указанного количества продуктов получается 900 грамм теста.

  3. 3

    Видео рецепт здесь https://youtu.be/Oxa59L57zTg
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Ликуся
Ликуся @cook_12103442

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Гречка з мʼясом та броколі
  2. Салат із баклажанів з маринованою цибулею
  3. Салат з тунцем і кукурудзою
  4. 🍰 Сливовий пиріг
  5. Козинак з горіхів (гозинак)
  1. Форель под молочным соусом в духовке
  2. Фокачча – делаю мой первый хлеб
  3. Рецепт вкусной домашней вареной колбасы, сарделек или сосисок
  4. Супчик с сосисками и варёным яйцом