Оригинальный праздничный салат без майонеза

Name: Оригинальный праздничный салат без майонеза
Cuisine: України
Ingredients: 100 гр Болгарский перец; 100 гр Свежий огурец; 30 гр Лук красный; 1 шт Авокадо; 200 гр Салатный микс; 200 гр Красная рыба малосольная; 10 гр Кунжут; Для заправки:; 1 ч.л Мед; 2 ст.л Растительное масло; 1 ст.л Дижонская горчица; 4 ст.л Соевый соус; Для маринования лука:; 1/4 ч.л Уксус яблочный; щепотка Сахар; щепотка Соль

FooDee 🏃‍♂️ @cook_13848981

Абсолютная новинка. Если вы ищите новый рецепт салата на Новый Год 2019 без использования майонеза, рекомендую приготовить такой салат с очень вкусной и сбалансированной заправкой на основе соевого соуса. Настоящее буйство вкусов и ароматов, салат очень сочный и легкий. Весь процесс приготовления займет у вас не больше 10 минут. После такого блюда у вас и ваших гостей не будет чувства тяжести. Прекрасно подойдет на праздничный стол к Новому Году 2019.

Оригинальный праздничный салат без майонеза

FooDee 🏃‍♂️ @cook_13848981

Збережено

Інгредієнти

100 грБолгарский перец
100 грСвежий огурец
30 грЛук красный
1 штАвокадо
200 грСалатный микс
200 грКрасная рыба малосольная
10 грКунжут
Для заправки:
1 ч.лМед
2 ст.лРастительное масло
1 ст.лДижонская горчица
4 ст.лСоевый соус
Для маринования лука:
1/4 ч.лУксус яблочный
щепоткаСахар
щепоткаСоль

Збережено

Кроки

1

1. Нарезать тонкими перьями лук, добавить несколько капель яблочного уксуса, щепотку сахара и соли. Оставить мариноваться, пока занимаемся другими ингредиентами.
2. Нарезать огурцы и болгарский перец тонкой длинной соломкой.
3. Спелый авокадо очистить и нарезать ломтиками (если авокадо спелый, то кожица хорошо снимается руками).
4. Салат нарезать или порвать руками.
2

5. Красную рыбу нарезать ломтиками.
6. Кунжут обжарить на сковороде.
3

7. Для соуса смешать растительное масло, мед, горчицу и соевый соус, хорошенько взбить вилкой.
8. Собирать салат непосредственно перед подачей, иначе листья и овощи пожухнут. Смешать в миске салатные листья, огурец и болгарский перец, добавив немного соуса. На тарелку выложить часть салатных листьев, сверху рыбу и авокадо, снова салатные листья, рыбу и авокадо. Салат сверху полить заправкой и посыпать кунжутом. Салат сразу же подавать на стол.
4

Пошаговый видео-рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=RE6Glv6v3P0