Маринованные яйца по -китайски

Елена Крукчи✈
Елена Крукчи✈ @by_leka
г. Донецк

Долго смотрела на рецепты маринованных яиц и вот решилась. Необычно, красиво и оооооооооооочень вкусно. Яйца имеют сбалансированный остро-солено-сладкий вкус, который так привлекает нас в китайской кухне.

Маринованные яйца по -китайски

Долго смотрела на рецепты маринованных яиц и вот решилась. Необычно, красиво и оооооооооооочень вкусно. Яйца имеют сбалансированный остро-солено-сладкий вкус, который так привлекает нас в китайской кухне.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

10 минут
4 порции
  1. 10 штяйца перепелиные
  2. 50 млсоевый соус
  3. 50 млчайная заварка (очень крепкая заварка черного чая)
  4. 2 зубкачеснока
  5. 5 гимбирь свежий (около 4 см кусочек)
  6. 1 ч. лмед жидкий
  7. по вкусуперец черный молотый
  8. 1 штперец горький маленький

Інструкція з приготування

10 минут
  1. 1

    Яйца отварить вкрутую в течении 3 минут, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Маринад:Соединить в кастрюльке или сотейнике соевый соус и крепкую заварку черного чая в пропорции 1:1, довести до кипения. Чеснок, имбирь почистить, мелко порезать. Горький перец вымыть, очистить от семян и мелко нарезать. Добавить в сотейник измельченные имбирь, чеснок, горький перец и молотый перец, мёд, довести до кипения, снять с огня.

  2. 2

    В горячий маринад положить очищенные перепелиные яйца, остудить до комнатной температуры. Затем закрыть посуду с маринадом крышкой и убрать в холодильник от 3 до 7 суток.
    А если хранить в маринаде яйца месяц, то желток будет прозрачным :-)

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Елена Крукчи✈
г. Донецк
@leka_cake_donetsk
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти