Домашний, красный борщ

Name: Домашний, красный борщ
Yield: 15 порций
Cuisine: України
Ingredients: 5 л воды, 400 г мяса (свинина, а лучше говядина); 1 шт Буряк; 1 стакан Томат; 1 шт Морковь; 1 шт Лук; 2/3 стакана Фасоль; 1/2 головки Капуста; 5 шт Картофель; по вкусу Соль; 2 шт Лавровый лист; Сметана и зелень к подаче на стол

Анечка @cook_14606755

Не скажу где живу

Я конечно знаю, что все уже умеют готовить борщ,но я решила показать как его готовить.И кстати этот борщ ооооочень вкусный,я его уплетала за обе щеки.Давайте начинать готовить!

Домашний, красный борщ

Анечка @cook_14606755

Збережено

Інгредієнти

15 порций

5 лводы, 400 г мяса (свинина, а лучше говядина)
1 штБуряк
1 стаканТомат
1 штМорковь
1 штЛук
2/3 стаканаФасоль
1/2 головкиКапуста
5 штКартофель
по вкусуСоль
2 штЛавровый лист
Сметана и зелень к подаче на стол

Збережено

Кроки

1

Кипятим воду для бульона и кладём в воду мясо и фасоль.Варим 2,5 часа.
2

Натираем буряк, натираем морковь и мелко режим лук.Мелко режим капусту.
3

Берём кота и...Ой! Это не надо!
4

Обжариваем буряк, морковь и лук на подсолнечное масле около 5 минут,при этом помешиваем,что бы не подгорело.
5

Чистим картофель и нарезаем кубиками.
6

Добавляем картошку в бульон.
7

Наливаем томат в зажарку.Должно получиться примерно так.
8

Очищаем от говядины мясо,что бы не попадались косточки.наризаем мясо и кладём в бульён.Добавляем соль.
9

Ввсыпаем зажарку в бульён.Добавляем лавровый лист.Главное не переборщить с солью!!!Как это сделала я.
10

Приятного аппетита!!!