Пирожки с маком

Name: Пирожки с маком
Cuisine: України
Ingredients: 100 мл Молоко; 100 мл Вода; 4 ст.л Сахар; 1/2 ч.л Соль; 1 ст.л Дрожжи; 1 яйцо+1 белок; 50 мл Растительное масло; 3-4 стакана Мука(стакан 250 мл.); 20 гр Сливочное масло; 1 желток для смазки; Мак для начинки и посыпать

Юлия Москаленко @cook_14536802

Біла Церква

Пирожки с маком

Юлия Москаленко @cook_14536802

Збережено

Інгредієнти

100 млМолоко
100 млВода
4 ст.лСахар
1/2 ч.лСоль
1 ст.лДрожжи
1яйцо+1 белок
50 млРастительное масло
3-4 стакана Мука(стакан 250 мл.)
20 грСливочное масло
1желток для смазки
Мак для начинки и посыпать

Збережено

Кроки

1

Молоко с водой нагреваем чуть выше комнатной, наливаем в чашку. Добавляем соль, сахар и дрожжи, перемешиваем. Затем добавляем яйцо с белком, растительное масло и муку, замешиваем мягкое липкое тесто. Оставляем тесто в тёплом месте на 1 час.
2

Приподнятое тесто берем руками в муке. Делаем булочки. Раскатуем тесто скалкой, ложым мак (заранее подготовить мак, либо натереть на макогоне либо на кофемолки) и посыпать сахаром. Заварачиваэм наши пирожки и кладём на противень с пергаментом (специальное покрытие).
3

Даём подняться 15-20 мин. Смазать желтками, посыпать маком.
4

Печ в духовке 180* 20 мин.