Взбиваем яйца с кефиром и солью. Мелко режем зелень и перец. Высыпаем в яично-кефирную смесь. Размешиваем. Добавляем в смесь немного подсолнечного масла. Выливаем в сковороду. Когда прихватится немного - размешиваем его лопаткой и жарим еще с минуту. Нам сплошной блин не нужен=) Всем приятного аппетита.