Разломать и чёрный и белый шоколад на кусочки выложите их разные мисочки. Растопить шоколад в микроволновой печи поочередно в течение 1 минут при средней мощности слегка остудить

Отделите белки от желтков. Перемешайте до однородной массы. Хорошо взбейте миксером белки добавьте по половине взбитых белков к чёрному и белому шоколаду перемешайте каждую часть пару минут.

Выкладываете Тёмное белую смесь поочередно слоями в порционную стеклянную посуду заканчивайте тёмным слоем. Накройте и поместите в холодильник на несколько часов и делали до следующего дня. Приятного аппетита