Самого карпа почистить и (причем очень аккуратно удалить внутренности и желчной пузырь) и так же аккуратно подрезать с обеих торон хребет от боковых котей но не удалять, затем положив на спину внутрь предварить порезав лимон на 6 частей выдавить и заложить внутрь.......и на решетку жарить на мангал..............не забывать переодически переворачивать чтоб не сгорел

Гарнир:- то есть сами овощи-4 картошки закопать в угли на 20 мин и по истечении достать и порезать на несколько частей, колбасный ср порезать на кубики и выдавить чеснок.......затем из фольги сделать типа корытца и аккуратно уложить картошку череду сыром и сбрызнуть уксусом-(именно СБРЫЗНУТЬ) И поставить корытце на угли на 20 мин.

Приготовление хлеба-кусочки поместить на решетку и дать немного пожариться и затем тщательно натереть чесноком и поставив на решетку дать зажариться и перейти к приготовлению соуса(но это только для гурманов)-помидор-мелко произвольно порезать в миску; затем зеленый лук и посолив смешать со сметаной(или майонезом).......эту смесь ложкой аккуратно класть на кусочки хлеба и ав чуть постоять ножом резать как конопе.................приятного аппетита или как раньше говорили в Севастополе- смачного