Делаем тесто.делим муку на половину.В миске налить теплой воды100гр.добавить 1 яйцо,свекольный сок,щепотку соли.Хорошо размешать и понемногу добавить муку. Замесить тесто. Также замесить тесто с куркумой.

Раскатать тесто в один см.Взять стакан и выдавить кружочки. На краю кружочка сделать надрез 3см. Вилкой надавить.Это будет хвостик.На середину кружочка выложить творог,заранее посоленый,слепить края,распрямить хвостик,придавить носик.Зубцами вилки придавить края которые были слеплины.

Проделать с остальными кружочками.Варим до всплытия рыбок на поверхность и варить еще 2-3мин.Готовые рыбки выловить в глубокую миску и залить растопленным сливочным маслом. В пиалу налить сметану.Берем вилку накалоть рыбку и макнуть в сметану.С таким тестом можно делать пельмени. Приятного аппетита!