Начнем с теста. Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Всыпать сахар. Добавить щепотку соли и добавить растительное масло. Влить воду (225мл).

Дрожжи залить теплой водой, согласно инструкции на упаковке. Воду взять из общей массы, получается примерно 25 мл. Дать подойти и затем вылить в углубление. 

Замесить руками тесто. Выложить тесто для пиццы на стол, посыпанный мукой и месить около 5 минут.
Затем положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось в два раза.

Пока наше тесто поднимается,займёмся томатным соусом.Крупную луковицу мелко режем, чеснок также измельчаем или давим, обжариваем на оливковом масле до золочения лука (но не поджариваем до коричневого цвета).

Добавляем томатную пасту и разводим водой до консистенции кетчупа. Добавляем соль по вкусу, сахар, базилик, орегано, лавровый лист. По большому счету, количество всех ингредиентов можно варьировать по вкусу, но лучше оставить пропорции базилика и орегано 2:1
 Тушим под крышкой 10 мин.

Начинку берём по своему вкусу или же берём как в рецепте. Подготовьте начинку.

Берём наше тесто и отщипываем кусочек, вымешиваем с небольшим количеством муки. Присыпаем поверхность и раскатываем наше тесто, делаем бортики и смазываем томатным соусом, добавляем начинку и сыр. Ставим в разогретую до 180° духовку на 20 минут (лучше следить, т.к.у всех разные духовки)