Паста карбонара

Name: Паста карбонара
Cuisine: України
Ingredients: 400 гр. спагетти; 6 ст.л. растит. масла; 2 зубчика чеснока; 300 гр. ветчины или бекона; 4 яичных желтка; 100 гр. Тертого пармезана; по вкусу Соль, перец

Елена @cook_14457779

Паста карбонара

Збережено

Інгредієнти

400 гр.спагетти
6 ст.л.растит. масла
2 зубчикачеснока
300 гр.ветчины или бекона
4яичных желтка
100 гр.Тертого пармезана
по вкусуСоль, перец

Збережено

Кроки

1

Отварить спагетти в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
2

В сковороде на масле слегка обжарить чеснок затем добавить порезанную ветчину/бекон.
3

Желтки растереть и добавить сливки.
4

В сковороду к бекону с чесноком переложить спагетти, залить яично-сливочной смесью, посыпать натертым сыром и перемешать. Подержать на огне 5 минут и готово!!!