Ореховый крем для прослойки торта

Name: Ореховый крем для прослойки торта
Cuisine: України
Ingredients: 200 мл молока; 100 гр сахара; 8 гр кукурузного крахмала; 80 гр молотых грецких орехов; 50 гр слив. масла

Ксения Белошицкая @cook_14385233

Можно использовать любые орехи, у меня в рецепте-грецкие. Крем густой, не течёт, держит форму. Имеет яркий ореховый вкус, подойдет для начинки пирожных, я простаиваю им торты-чуть позже загружу в снапы торт с таким кремом.

Ореховый крем для прослойки торта

Ксения Белошицкая @cook_14385233

Збережено

Інгредієнти

200 млмолока
100 грсахара
8 гркукурузного крахмала
80 грмолотых грецких орехов
50 грслив. масла

Збережено

Кроки

1

Отвешиваем все продукты: от молока сразу отливаем 40 мл, остальные 160 отправляем в сотейник. Весть сахар туда же
2

Доводим молоко с сахаром в сотейник до кипения. Тем временем, разводим крахмал оставленным холодным молоком.
3

Когда молоко в сотейнике закипит, вводим разведённый крахмал в кипящий молочный сироп. Постоянно мешаем массу до загустения! Когда молоко станет похоже на кисель по консистенции, добавляем орехи и масло
4

Опять же, постоянно мешаем! Нужно выпарить лишнюю жидкость- на среднем огне этот процесс займет от 10 минут. Затем перекладываем крем в другую посуду и охлаждаем. Через часов 5 он окончательно схватится и будет готов к употреблению. Bon appetite!

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Ксения Белошицкая @cook_14385233

19 Лютого 2019, 10:47

https://instagram.com/vkusnoe___hobby?utm_source=ig_profile_share&igshid=1mgtkoq1yurzrВ моем профиле , в основном, будут рецепты десертов.Я-кулинар-самоучка. Прохожу путь от кривых тортиков до произведений кондитерского искусства))https://www.instagram.com/kulinaria_hobby

Коментарі

Вікторія Маляр @maliar_vika1992

26 Січня 2021, 19:49

Очень вкусно 😍

Ключові слова

Горіх Крем Торт

Схожі рецепти

Більше рецептів