ПУХОВЫЕ Японские БУЛОЧКИ🥐🍥
Вот такие воздушные булочки у меня получились. Начинка может быть абсолютно любая. Готовила их впервые и допустила одну ошибку, я положила сильно много повидла, так что много вытекло, поэтому, если вы решите как и я делать с повидлом, кладите меньше его, будет гораздо вкуснее и они не потекут) Я же перестаралась) Но как ни как первый раз их делала)
ПУХОВЫЕ Японские БУЛОЧКИ🥐🍥
Вот такие воздушные булочки у меня получились. Начинка может быть абсолютно любая. Готовила их впервые и допустила одну ошибку, я положила сильно много повидла, так что много вытекло, поэтому, если вы решите как и я делать с повидлом, кладите меньше его, будет гораздо вкуснее и они не потекут) Я же перестаралась) Но как ни как первый раз их делала)
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Слегка подогрейте молоко, разведите в нем дрожжи, добавьте щепотку сахара из общего количества и перемешайте. Дайте настояться им 10 минут.
- 2
В большую миску просейте муку, добавьте сахар и перемешайте. Советую просеять сначала 300 грамм муки, а остальное при необходимости добавить в тесто при раскатке.
- 3
В миске с мукой сделать ямку и перемешивая вливать дрожжи и посолить. Перемешиваем руками.
- 4
Когда тесто соберётся в какое переходим на стол. Вымешиваем тесто до однородности примерно 5-7 минут и при необходимости добавляем в него муку.
- 5
Растяните тесто в лепешечку и заверните в него масло и вымесите тесто, пока все масло в него не впитается.
- 6
Смажьте растительным маслом дно кастрюли, положите туда тесто и накройте его крышкой, пускай оно увеличится в размере в несколько раз.
- 7
После того как тесто увеличилось, разделите его на 12 равных частей. Каждый кусочек скачайте в шарик и накройте полотенечком чтобы тесто не обветривалось.
- 8
Возьмите один шарик, раскатайте его в длину и сформируйте рулетик. Начинка может быть любая, у меня домашнее яблочное павидло.
- 9
Разогретую духовку до 180 градусов нужно сбавить до 150 и выпекать булочки примерно 25 минут.
- 10
Смажьте форму для запекания маслом и выложите на нее булочки
- 11
Присыпьте готовые булочки сахарной пудрой.
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі