Торт из печенья

Name: Торт из печенья
Cuisine: України
Ingredients: 440 г печенье; 1 стакан жареные орехи; Сироп:; 5-7 ст.л сахар; 200 г сливочное масло; 4 ст.л какао; 240 мл вода; Ганаш:; 100 г черный шоколад; 200 г сливочное масло

Tritarelki @cook_10229111

#подарокалександру Торт без выпечки из печенья всегда уместен если нет духовки или на улице лето. В жаркое время не всегда хочется включать духовку. И на помощь приходит проверенный рецепт торта без выпечки.

Торт из печенья

Tritarelki @cook_10229111

Збережено

Інгредієнти

440 гпеченье
1 стаканжареные орехи
Сироп:
5-7 ст.лсахар
200 гсливочное масло
4 ст.лкакао
240 млвода
Ганаш:
100 гчерный шоколад
200 гсливочное масло

Збережено

Кроки

1

Разламываем печенье на небольшие кусочки. С большим вниманием нужно отнестись к выбору печенья. Оно не должно сильно крошиться и нравится вам по вкусу.
2

В сотейнике смешиваем какао и холодную воду. Доводим до кипения и добавляем сахар и сливочное масло. Доводим до кипения и увариваем сироп на медленном огне в течение 10 минут. Периодически помешиваем. Сироп остужаем.
3

В печенье высыпает жареный арахис или грецкий орех. Заливаем остывшим сиропом. Аккуратно перемешиваем.
4

Дно формы для выпечки обтягиваем пищевой пленкой. Бока формы застилаем полосками, вырезанными из канцелярского уголка. Выкладываем печенье с сиропом и орехами в форму. Равномерно распределяем.
5

Делаем ганаш. На водяной бане растапливаем черный шоколад. Добавляем размягченное сливочное масло. Перемешиваем лопаткой до однородности. Выливаем ганаш сверху на торт и равномерно распределяем. Сверху по контуру украшаем орехами. Оставляем торт без выпечки в холодильнике на ночь.
6

Полный рецепт торта без выпечки из печенья и подробности приготовления смотрите в моем коротком видео https://www.youtube.com/watch?v=jcMKsK5_A4c