Вкуснейшие мини пирожки - 100 штук за полчаса

Name: Вкуснейшие мини пирожки - 100 штук за полчаса
Cuisine: України
Ingredients: 600 грамм Слоёное тесто; 400 грамм Фарш свино-говяжий; 150 грамм Сыр моцарелла; 0.5 ч.л Хмели-сунели; по вкусу Соль и перец; 1 шт Яйцо взбитое; Кунжут - для посыпки; Мука - для подпыла

Инна Тищенко @cook_12191554

Приветствую всех! Сегодня я хочу с Вами поделиться рецептом очень вкусных мини пирожков. За полчаса получается более 100 штук. Удивила? Тогда смотрите далее!

Вкуснейшие мини пирожки - 100 штук за полчаса

Инна Тищенко @cook_12191554

Збережено

Інгредієнти

600 граммСлоёное тесто
400 граммФарш свино-говяжий
150 граммСыр моцарелла
0.5 ч.лХмели-сунели
по вкусуСоль и перец
1 штЯйцо взбитое
Кунжут - для посыпки
Мука - для подпыла

Збережено

Кроки

1

Итак, первым делом подготовим начинку. К фаршу, всыпаем хмели-сунели, соль, перец, натёртый сыр на мелкой тёрке и хорошо перемешиваем.
2

Далее раскатываем пласт теста, немного больше размера пельменницы. Пельменницу присыпаем мукой и кладём пласт теста. И раскладываем фарш по ячейкам.
3

Раскатываем ещё один пласт теста и покрываем сверху фарша, прокатываем скалкой до момента появления чётких линий.
4

Убираем лишнее тесто, прокатываем ещё раз скалкой, и вытряхиваем заготовки на стол.
5

Раскладываем их на противень устеленный пергаментной бумагой, смазываем взбитым яйцом и присыпаем кунжутом, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
6

Более подробно смотрите в моём коротеньком видео https://www.youtube.com/watch?v=4YGvtC7k1I0