Оставляем его на 30-40 минут для брожения в теплом месте (можно для этого использовать мультиварку). Когда тесто увеличится в 2-3 раза, отрываем от него небольшие кусочки. Формируем из них валики-жгутики. Каждой полоской обматываем сосиску.Заготовки перекладываем на противень, застеленный пергаментом, и оставляем на 15 минут. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут (до зарумянивания).