Измельчаем куриное филе с помощью блендера или мясорубки. Добавляем яйцо и немного нарезанной зелени петрушки или укропа.. Капусту или кабачок (также можно добавить грибы) измельчаем и отжимаем, чтобы удалить излишнюю жидкость. Добавляем соль и приправы по вкусу (я использую смесь приправ для курицы), перемешиваем.

Формируем круглые тефтели (периодически смачивая руки холодной водой, чтобы фарш не лип), выкладываем их в чашу-пароварку, слегка смазанную растительным маслом, ставим ее в мультиварку, налив в чашу стакан воды. Включаем режим "Варка на пару". Готовим до звукового сигнала. Подаем тефтели с любыми кашами, картофельным пюре а также как самостоятельное блюдо.