Жюльен с курицей и грибами
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Нарезаем филе кусочками, лук кубиками и шампиньоны слайсами или мелко (как удобно).
- 2
Жарим сначала филе, потом добавляем грибы и потом лук. Но я сначала отдельно обжарила лук до прозрачности/золотистости, потом добавила грибы и обжарила, а филе отдельно поджарила/потушила и после все вместе соединила. Мне именно больше хотелось лук с грибами больше поджарить. Солим и перчим.
- 3
Делаем соус. Растапливаем сливочное масло с растительным. Добавляем муку и интенсивно перемешиваем. В это же время добавляем молоко понемногу и также перемешивая, чтобы не образовалось комочков. Соус должен закипеть. Варим 1-2 минуты.
- 4
Перекладываем курицу с грибами и луком в форму для выпекания. Добавляем наш соус, хорошо распределив. Сверху посыпаем тёртым сыром по вкусу (у нас тут только белые сыры, поэтому использовала какой был. Наших по типу "российский" здесь нет в продаже, только если кто-то привозит и дорого продает). Духовка должна быть заранее разогрета до 180 градусов. Выпекаем 20-25 минут.
- 5
Может быть выглядит не сильно симпатично, но на вкус мне нравится! Сочно. 👍
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі