Сразу ставим варится картофель и переходим к приготовлению теста,стакан муки смешаем с солью, маслом и перетрем до масляной крошки,после чего заливаем кипятком и замешиваем нежное тесто,которое хорошо вымесив накрываем полотенцем и переходим к плите.Обжариваем шампиньоны на одной сковороде до полного испарения воды на маленьком количестве масла и на второй сковороде слегка пропассируем морковь натертую на крупной терке и лук нарезанный кубиком и выключим пока дожидаясь грибов.

Обжаренные грибы всыпем к зажарке и все вместе обжарим около 5 минут.Пробуем картофель на готовность он должен быть немного плотным,высыпаем к нему зажарку с грибами,добавляем соль,лавровый лист и пусть поварится около 7 минут пока нарежем галушки.Тесто делю на две части для удобства,раскатываю две колбаски и нарезаю кусочками но можно и просто отщипывать и бросать в суп,галушки отправляем в суп,как только всплывут бросаю зелень и поварю еще пару минут.

А чтоб вам было все подробно понятно вы можете посмотреть видео рецепт на моем канале по этой ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=v-rj2zOxkZA при всей простоте ингредиентов и приготовления суп получается очень вкусный и сытный,а я вам желаю приятного аппетита и вкусных вам впечатлений!