Муссовый торт с манго

Name: Муссовый торт с манго
Cuisine: України
Ingredients: 🍰Для теста:; 2 яйца; 60 г сахара(у меня 2 л меда); 40г муки; 2 ст л какао; 1 ст л растопленного масла; 1/3 ч л разрыхлителя; 🌟Конфи из манго:; 1 большой манго; 30 г сахара или меда; 50 г воды; 🌺 Белый мусс:; 500 г маскарпоне; 200 г сливок 33%; 100 г пудры или меда; 10 г желатина; 100 г воды

Люда Штундер @cook_14093235

Украина

Давно мечтала приготовить для своей семьи муссовый тортик, и вот, наконец-то сегодня решилась.
Получилось очень даже вкусно.
#деньрождения

Муссовый торт с манго

Люда Штундер @cook_14093235

Збережено

Інгредієнти

🍰Для теста:
2 яйца
60 г сахара(у меня 2 л меда)
40г муки
2 ст лкакао
1 ст л растопленного масла
1/3 ч л разрыхлителя
🌟Конфи из манго:
1 большой манго
30 г сахара или меда
50 г воды
🌺 Белый мусс:
500 г маскарпоне
200 г сливок 33%
100 г пудры или меда
10 г желатина
100 г воды

Збережено

Кроки

1

Готовим корж: 🌿 Взбить яйца с сахаром до пышной массы. Сухие ингредиенты просеять в другую посуду. Аккуратно вмешать в яичную массу. Ввести топленое масло.
Вылить в подготовленную форму диаметром 20 см, смазанную маслом. Выпекать при180 градусов - 10- 12 мин..
2

Готовим конфи: 🌿Желатин замочить.
Манго пюрировать, добавить сахар и воду, кипятить 1 мин. Выложить желатиновую массу, и размешать до растворения.
Перелить в форму 15 см. и поставить в холодильник.
3

Белый мусс: 🌿Замочить желатин в воде.
Взбить маскарпоне со сливками и пудрой на малой скорости. Распустить желатин в воде, и смешать с 1/3 частью массы, добавить частями остальные 2/3.
4

🌸Собираем торт:
На дно кондитерского кольца кладем корж, пропитываем пропиткой- 100 мл сока(любого)+ 1 ст л сахара, или меда, ликер. Выливаем сверху меньше половины белого мусса, ставим в холодильник, пока схватится.
Кладем сверху манговое конфи, и заливаем оставшимся муссом. На ночь в холодильник. Утром снимаем кольцо, украшаем по желанию. Я залила шоколадной глазурью..✨
Приятного аппетита! 😉🙂😘
Готовим с любовью!❤❤❤
5

Видео смотрите в инстаграм @lshtunder Спасибо за Ваши лайки!❤ Не забудьте сохранить рецепт🙂😉😘

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Люда Штундер @cook_14093235

30 Березня 2019, 20:44

Украина

Всем привет☺☺☺💐💐💐.Стараюсь готовить правильные и здоровые блюда для своей семьи. Если вам интересно - подписывайтесь, а так же много интересного на моей страничке в инстаграм, буду рада всем🌺🌺🌺https://www.instagram.com/lshtunder

Коментарі (2)

Anna healthy food 🕊️ @annahealthyfood

30 Березня 2019, 23:01

Какой классный Люда 👨‍🍳👏🎂

(змінено)

Ключові слова

торт манго

Схожі рецепти

Більше рецептів