Салат из свежих овощей и творога

Name: Салат из свежих овощей и творога
Cuisine: України
Ingredients: 2 свежих огурца; 150 грамм зернистого творога; 4 крупных редиса; Для соуса:; 200 мл натурального йогурта; 2 ч.л. горчицы; 2-3 ст.л. белого винного уксуса; 4 ч.л. растительного масла; 2 ст.л. измельченного зеленого лука; 2 ст.л. измельченного укрупа (или петрушки); 2 ст.л. рубленого эстрагона; по вкусу соль и перец

Оксана Рыжикова (Шевчук) @cook_16049208

Овощной салат с творогом можно приготовить и на завтрак, и на ужин.

Салат из свежих овощей и творога

Оксана Рыжикова (Шевчук) @cook_16049208

Овощной салат с творогом можно приготовить и на завтрак, и на ужин.

Збережено

Інгредієнти

2свежих огурца
150 граммзернистого творога
4крупных редиса
Для соуса:
200 млнатурального йогурта
2 ч.л.горчицы
2-3 ст.л.белого винного уксуса
4 ч.л.растительного масла
2 ст.л.измельченного зеленого лука
2 ст.л.измельченного укрупа (или петрушки)
2 ст.л.рубленого эстрагона
по вкусусоль и перец

Збережено

Кроки

1

Все овощи и зелень тщательно промойте под проточной водой и обсушите. Огурцы разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. Редис порежьте мелкими кубиками.
2

На дно прозрачных порционных креманок выложите ломтики огурцов, слой из несолёного зернистого творога. Поверх творога выложите редис.
3

Приготовьте зеленый соус. В кухонный комбайн или блендер положите йогурт, горчицу, уксус и масло. Добавьте соль и перец по вкусу. Измельсите до однородной массы.
4

Добавьте укроп или петрушку, зелёный лук, эстрагон. Взбейте в течение нескольких секунд. Готовую заправку перелейте в соусницу и подавайте вместе с салатом. Приятного аппетита!