Солёные тесто размораживаем, нарезаем вдоль полосочками примерно 1-1.5 см. Удобнее нарезать ножом для пиццы. Ставим в духовку на 25 мин при 180`С. Даём остыть и ломаем.

Готовим крем. Яйца взбиваем венчиком до однородности, добавляем молоко и ставим на огонь. Варим до загустения, постоянно помешивая. Даём крему остыть. Масло соединяет с кремом, взбиваем до однородности и пишности. Важно чтобы крем и масло были одной температуры.

Я делаю в контейнере, можно завернуть рулетиком в пищевую плёнку. Плёнку лучше сложить в 2-4 слоя. Выкладываем 1й ряд смазываем кремом, чередуем слой слоёного теста с кремом.

Оставшиеся кусочки теста измельчаем в чаше блендера. Измельчить можно при помощи пакета и скалки. Посыпаем сверху тортик. Ставим в холодильник минимум на 4-5 часов, а лучше на 8-12 часов. Приятного аппетита!