Кипящую воду забрасываем картофель и варим 10 -15 мин. Этим временем на тёрке трём морковь, буряк, режем лук, болгарский перец ложем в сковороду. Наливаем масла и пассеруем. Когда овощи будут мягкими добавляем в сковороду соль,сахар, томатную пасту, 1-2 мин. по кипит выливаем в кастрюлю и продолжает кипеть с картошкой. Засыпаем шинкованную капусту даём закипеть добавляем сухие приправы. Варим до готовности капусты. (кто как любит, хрустящая или мягкая - по желанию.)