Батон с кунжутом

Анна Колесник 🌳
Анна Колесник 🌳 @cook_13888112
Украина,Харьковская Обл.

Когда есть свободный денёк)) Получается 2 батона по 400 г
#марафон 26

Батон с кунжутом

3 кулінари планують це приготувати

Когда есть свободный денёк)) Получается 2 батона по 400 г
#марафон 26

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для опары:
  2. 250 гмуки
  3. 250 гводы
  4. 5 гпрессованных дрожжей
  5. Тесто
  6. Вся опара
  7. 250 гмуки
  8. 8 гсоли
  9. 20 гсахара
  10. 20 гмаргарина
  11. 130-160 гводы

Інструкція з приготування

  1. 1

    Опара: ингредиенты перемешать и оставить бродить на 4 часа. Влить в опару 60-70 г воды и перемешать.В остальную воду добавить соль,сахар,мягкий маргарин.Размешать и вылить к опаре.Замесить тесто,подсыпая порциями муку. Выместить тесто,пока оно не станет гладким.Оставить бродить на 40 мин.Обмять и снова дать подняться на 45 мин.

  2. 2

    Затем выложить тесто на припыленый мукой стол.Сделать 2 шара и оставить на 15-20 раскатать тесто в овальную лепешку,выгоняя пузыри.

  3. 3

    Сбрызнуть водичкой и скрутить тугой батон.Прикрыть влажной тканью и оставить на 45-70 мин в тепле.

  4. 4

    Сбрызнуть водой и сделать надрезы.Посыпать кунжутом.Поставить в духовку и выпекать 20 мин при 220С.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Анна Колесник 🌳
Украина,Харьковская Обл.
anna.kolesnik.39- мой Instagram.
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти