Первым делом делаем тесто. Для этого берём большую миску наливаем в неё половину стакана воды (нашей воды уже подготовленной),и другую половину воды в стакане пока что отложим в сторону. Далее в эту же воду добавляем пол чайной ложечки сахара,1 чайную ложку сухих дрожжей (это 4 грамма) размешиваем тщательно это все,и ставим в теплое место на 15 минут что б дрожжи поднялись и растворились.

И так,наши дрожжи поднялись,и теперь можно замешивать тесто,для этого берём половину муки из нашего стакана (вторую половину пока отложим) и сыпем в посудину где будем замешивать тесто,далее добавляем в муку хорошую щепотку соли,затем пол чайной ложки сахара,туда же отправляем оставшуюся воду со стакана, 2 столовые ложки растительного масла, подошедшие дрожжи,и все это очень хорошо перемешиваем добавляя оставшуюся муку со стакана (но не много) смотрите сами,тесто должно стать воздушным.

Теперь наше тесто нужно поставить на 15 - 20 минут в тепло под накрытым полотенцем,что б оно поднялось. Далее раскатывем 6 шариков с нашего теста и делаем из них наши мини пиццы,размер выберете сами,но я делал примерно 12 см в диаметре.

Шаг 3. Делаем соус. Берём кетчуп,майонез,перец молотый черный,паприку. Майонез и кетчуп в пропорциях один к одному мешаем в тарелочке (глубокой) туда же пол чайной ложки перца и 2 чайные ложки паприки (вкус не испортит) хорошо перемешиваем,и вот соус готов.

Режем колбаску кубиками и трем сыр на тёрке,так же можно приготовить немного петрушки (по желанию). Теперь мажем наши пиццы нашим соусом и хорошенько кладём нашу колбасу в пиццу,далее посыпаем все хорошенько сыром.

Ставим в духовку на 10 минут при температуре 200°. Вот и все ) наша пицца готова,не забудьте посыпать петрушкой ) приятного аппетита !!!