В закипевшую воду с кроликом добавляем лук, картошку. Параллельно тушим в сковородке с небольшим количеством воды натертые морковь и буряк. По готовности добавляем к борщу. За 10 мин до готовности всех овощей кидаем брокколи. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита)