Малина с сахаром на зиму без варки
#Мультиварка
Скоро начнется малина, готовьтесь! На фото часть моих прошлогодних заготовок на зиму. Готовлю в кухонной машине Майкук на зиму малину просто. Перебиваю с сахаром на скорости 8-10 и в банки. Не провариваю. Хотя можно в Майкук малину проварить, если боитесь что испортиться или мало места в холодильнике. Можете сделать варенье или джем, или пропастеризовать. Если пастеризуете, чтобы сохранилось максимум витаминов, устанавливайте программу 15 минут, 80°С, скорость 2 и в банки. Если захотите варенье - установите программу 20 минут, температура 100°, скорость 2. Если захотите джем погуще - готовьте 30 минут, 100°С, скорость 2 - без мерного стаканчика, чтобы испарялась влага.
У меня на кухне один универсальный кухонный прибор с максимумом функций, всё в нём готовлю.
#Малина #варенье #пп #Майкук #желе
Сохраняйте рецепт в закладки чтобы в сезон малины быть во всеоружии!))
Малина с сахаром на зиму без варки
#Мультиварка
Скоро начнется малина, готовьтесь! На фото часть моих прошлогодних заготовок на зиму. Готовлю в кухонной машине Майкук на зиму малину просто. Перебиваю с сахаром на скорости 8-10 и в банки. Не провариваю. Хотя можно в Майкук малину проварить, если боитесь что испортиться или мало места в холодильнике. Можете сделать варенье или джем, или пропастеризовать. Если пастеризуете, чтобы сохранилось максимум витаминов, устанавливайте программу 15 минут, 80°С, скорость 2 и в банки. Если захотите варенье - установите программу 20 минут, температура 100°, скорость 2. Если захотите джем погуще - готовьте 30 минут, 100°С, скорость 2 - без мерного стаканчика, чтобы испарялась влага.
У меня на кухне один универсальный кухонный прибор с максимумом функций, всё в нём готовлю.
#Малина #варенье #пп #Майкук #желе
Сохраняйте рецепт в закладки чтобы в сезон малины быть во всеоружии!))
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Поместите в кувшин малину и сахар, готовьте 2 минуты на скорости 10. В кувшине Майкук на скорости 10 настоящий ад, поэтому сахар быстро растворяется, не надо с ним ничего дополнительно делать. Банки и крышки я просто обдаю кипятком и выкладываю малину. Стоят заготовки в холодильнике всю зиму.
- 2
На высокой скорости в Майкук косточка малины дробится и выделяет пектины. Поэтому немного постояв, у вас получится лёгкое малиновое желе без желатина. А если хотите твердое желе, просто добавьте желатин.
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі