Готовим фарш. Перекрутить на мясорубке все ингредиенты. Маца перекручивается в сухом виде. В конце добавить яйцо, посолить, поперчить. Тщательно вымесить и отбить фарш.

Сыр нарезать на брусочки. Положить на центр лепешки из фарша и сформировать зразу. Также сформировать остальные зразы.

Раскалить сковороду с небольшим количеством раст.масла. Обжарить зразы со всех сторон на среднем огне. Добавить в сковороду немного воды, убавить огонь и протушить под крышкой 10 минут.

Приятного аппетита!

Больше рецептов смотрите https://www.instagram.com/zhanna_saveleva0113/