Картошку почистить и натереть на терке,лук мелко порезать,чем мельче тем лучше.........поместить в мисочку добавить яйцо........хорошенько размешать.........посолить и поперчить.

На сковородке налить немного раст. масла и приготовить нарезанный на кусочки хлеб (тот хлеб что любите на завтрак)........взять столовой ложкой массу вылив на сковородку 1 ложку или 2(зависит от размера кусочка хлеба) и взяв хлеб положить на массу слегка прижав.........дать поджарить и перевернув на другую сторону также немного поджарить.....как горячий бутерброд..........сложить стопкой в тарелку и налив в стакан (то что пьете по утрам) есть..........сытно,просто, и легко но вкусно......