Летний салат из молодой капусты

Name: Летний салат из молодой капусты
Yield: 2 порции
Cuisine: України
Ingredients: 1/4 кочана капуста; 2 штуки свежие огурцы; 7 стеблей зелёный лук; 5 веточек зелень петрушки; 5 веточек зелень укропа;; 3 ст. ложки зелёный горошек; 1 ст. ложка семена льна; По вкусу специи; 2 ст. ложки оливковое масло; 3 ст. ложки сметана (по желанию)

Марина @Marinka

Такой салат из свежей капусты можно готовить всегда, в течение всего года. Для рецепта салата можно использовать и пекинскую капусту. Вкус салата не пострадает.

Летний салат из молодой капусты

Збережено

Інгредієнти

5 минут

2 порции

1/4 кочанакапуста
2 штукисвежие огурцы
7 стеблей зелёный лук
5 веточекзелень петрушки
5 веточекзелень укропа;
3 ст. ложкизелёный горошек
1 ст. ложка семена льна
По вкусуспеции
2 ст. ложкиоливковое масло
3 ст. ложкисметана (по желанию)

Збережено

Кроки

5 минут

1

Капусту мелко шинкую, приправляю солью и слегка мну.
2

Нарезаю листья салата и шпината тонкими полосками, лук мелко режу, зелень мелко рублю.
3

Огурцы натираю на крупной тёрке.
4

В миску с капустой закладываю всю измельчённую зелень, огурцы и зелёный горошек, добавляю семена льна и специи по вкусу, всё аккуратно перемешиваю.
5

Половину салата перекладываю в другую миску. Одну заправляю оливковым маслом, другую сметаной. Кому как нравится.
6

Перекладываю салат в салатники или порционные вазочки и подаю к столу. Приятного аппетита!!!
7

Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=jCoUoMMLXa4