Кабачковые чебуреки с мясом

Name: Кабачковые чебуреки с мясом
Cuisine: України
Ingredients: 1 вареное филе; 1 репчатый лук; 2 кабачка; 100 мл кефира; 200 гр муки; 1 яйцо; 1 ч.л. соли; растительное масло для жарки

Podomashnemy @cook_10228685

Вкусные, нежные, сытные и оригинальные кабачки с курицей жареные на сковороде. Дома мы их еще называем чебуреки из кабачков. Великолепное сочетание кабачков, вареной курицы и жареного лука. Невозможно оторваться!

Кабачковые чебуреки с мясом

Podomashnemy @cook_10228685

Збережено

Інгредієнти

1вареное филе
1репчатый лук
2кабачка
100 млкефира
200 грмуки
1яйцо
1 ч.л.соли
растительное масло для жарки

Збережено

Кроки

1

Измельчить лук и поджарить на сковороде с растительным маслом.
2

Отварить куриное филе в подсоленной воде, остудить и нарезать мелко.
3

Смешать курицу с луком.
4

В глубокую миску натереть на мелкой терке кабачки. Если кабачки молодые, то шкурку я не снимаю. Добавляю яйцо, соль, кефир и муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто готово.
На горячую сковороду с растительным маслом добавляем примерно 3 столовые ложки кабачкового теста и равномерно распределяем по поверхности сковороды. Через минутку на один край блина выкладываем ложку курицы с луком.
5

С помощью лопатки прикрываем начинку другой стороны блина и прижимаем. Жарим чебурек из кабачков с двух сторон до золотистого цвета.
6

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео https://www.youtube.com/watch?v=6jOgbs8xEyA