Когда бисквит готов и немного остыл, руками измельчаем его и перекладываем в миску. Добавляем молоко и растаявший шоколад 90г (растопить можно в микроволновке 20-секундными интервалами, или на водяной бане) и замешиваем тесто. Это тесто переносим на пергамент и раскатываем в ровный прямоугольник.

Размазываем крем по бисквитному прямоугольнику и аккуратно сворачиваем его в рулет как на фото, или лучше.

Тогда нужно приготовить помадку которой мы покроем рулет сверху. Шоколад растапливаем в микроволновке добавляем немного масла, шоколада должно быть больше чем масла. Перемешиваем и лопаткой покрываем рулет. Можно обрезать край, чтобы он был покрасивее. Ставим ненадолго в холодильник.

Вот и все, можно приглашать всех на чай!