Пирог Творожно-вишневый (на цельнозерновой муке)

Name: Пирог Творожно-вишневый (на цельнозерновой муке)
Cuisine: України
Ingredients: Тесто:; 40 грм замороженного сливочного масла; 1 ст л сахара; 1 яйцо; 70 грм цельнозерновой муки; 60 грм мука белая высшего сорта; 1 ч л разрыхлитель; Творожная начинка:; 250 грм творог; 50 грм сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 50 грм сметаны; 1 яйцо; Вишневая заливка:; 200-250 грм вишни без косточки (у меня была замороженая вишня); 1,5 ст л сахара; 1 ст л кукурузного крахмала

Vkusnoe_Menu 🏃‍♂️ @vkusnoemenu

Украина

Вкуснотища! Десерт с пользой! А еще быстро и совсем не хлопотно!

Пирог Творожно-вишневый (на цельнозерновой муке)

Vkusnoe_Menu 🏃‍♂️ @vkusnoemenu

Украина

Вкуснотища! Десерт с пользой! А еще быстро и совсем не хлопотно!

Збережено

Інгредієнти

Тесто:
40 грмзамороженного сливочного масла
1 ст лсахара
1яйцо
70 грмцельнозерновой муки
60 грммука белая высшего сорта
1 ч лразрыхлитель
Творожная начинка:
250 грмтворог
50 грмсахара
1 пакетик ванильного сахара
50 грмсметаны
1яйцо
Вишневая заливка:
200-250 грмвишни без косточки (у меня была замороженая вишня)
1,5 ст лсахара
1 ст лкукурузного крахмала

Збережено

Кроки

1

Готовим тесто: муку просеиваем и добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.
2

На крупной терке натираем замороженное сливочное масло сразу в муку, руками перемешиваем в крошку. Добавляем яйцо и замешиваем мягкое тесто. Откладываем в сторону.
3

Начинка: творог прорабатываем блендером до пастообразного состояния. Добавляем сахар, сметану, яйцо, ванильный сахар. Хорошо перебиваем блендером творожную смесь.
4

Тесто выкладываем в форму, формируем бортики из теста, на тесто выкладываем творожную начинку.
5

Выпекаем в духовке на 180 градусов 35 минут.
6

Пока выпекается пирог- готовим вишневую заливку.Смешиваем вишню, сахар, крахмал- ставим смесь на медленный огонь и постоянно помешивая доводим до легкого загустения.
7

Достаем пирог из духовки, поверх выкладываем вишню и еще печем 10 минут.
8

Перед подачей пирог нужно полностью остудить!
9

Приятного чаепития!