Заготовки на зиму

баклажанів, цибулі, часнику, приправи для шашлику, олії, води, солі, цукру, оцту 9%

соковитих помідор, солі (сіль звичайну, ні в якому разі не йодовану і не морську), цукру без гірки (пом’якшить смак, прибере зайву кислоту без втрати смаку), приправ на Ваш смак

кабачків очищених, води, оцет 9%, цукру, солі, кетчупа (у мене чилі), горошин чорного переця та 3 горошини душистого на кожну банку, По 1 зубчику часника на кожну банку

Помідори (середні та дрібні), Листочки хрону, Кріп (зелені гілочки та суцвіття), Листочки селери, — часнику, — лаврового листа, — духмяного перцю горошком, — чорного перцю горошком, — цукру, — солі, — оцту 9%, - води

— кабачків, — цибулі, — моркви, — сардин в маслі, — томатної пасти, — олії, — оцту 9%, — цукру, — солі

кабачків, солодких перця, гострих перця, солі, цукру, олії, оцту, томатної пасти, часнику

кабачків, шампіньйонів, моркви, цибулі, солодкого перцю, помідорів, олії, цукру або за смаком, солі або за смаком, 9% оцту, лаврового листя, чорного перцю меленого або за смаком

стручкової квасолі (шпарагівки), помідорів, моркви, цибулі, олії, цукру, солі, оцту, Лавровий лист, душистий перець

середніх огірочків, цибулі, сухих зерен гірчиці, цукру без гірки, солі без гірки, горошини духмяного перцю, горошин чорного перцю, куркуми, оцту (9%), води, часнику

кабачків (великий кубик нарізаємо), моркви (терта), цибулі (півкільцями), шампіньйонів (крупні – на 4 частини), олії, цукру, солі (але регулюйте на смак), я додавала ще, кетчупу чилі або соусу «Сацибелі», оцту 9%, часнику, сушеної зелені (або свіжа за бажанням)

Кабачок, Перець солодкий, Помідор, Цибуля зачищена, Часник зачищений, Морква зачищена, Петрушка, Приправа універсальна «Дрібка любові» (Сумах, гвоздика, імбир, паприка копчена, фенхель, цибуля, часник, гірчиця, коріандр, базилік, мʼята, материнка, чебрець, перець чорний), Сіль з хроном та гірчицею (або звичайна), Яблучний оцет, Томатна паста, Цукор

перців, часнику (21зубок) (подрібнити), солі, цукру, яблучного оцту, олії + на змащування

малини, чорниці, цукру

Огірки, оцту, цукру, солі, паросолька кропу,1 зубчик,за бажанням шматочок хрону або гострого перцю

Огірки, води, оцту, цукру, солі, Додатково : порізана тоненько морква, слайси цибулі, часник, корінь хрону, суцвіття хрону, листя вишні і смородини, горошини чорного, духмяного перцю, гвоздичка

Зелений горох, Пакетики для заморозки

кабачки очищені, моркви, цибулі, солі, цукру, олії, 9% оцту, приправи для корейської моркви, часнику

огірків, солі, цукру, олії, яблучного оцету, сухого часнику, чорного перцю, куркуми, діжонської гірчиці

цукру, солі, стопки оцту, огірки скільки поміститься в банку (бажано молоді, середнього розміру), за смаком лавровий лист, перець горошком (запашний, чорний) Також можна покласти гілочку кропу, часник

Кабачки

кабачків, моркви, цибулі, перцю, олії, томатної пасти, цукру, солі, часнику, чайної ложки перцю, яблучного (винного)оцту

огірків, води, оцту, цукру, солі, цибулі, моркви, лавровий, Душистий перець, Кріп, петрушка, часнику, гірчиці в зернах

огірків, спеції для огірків, солі, цукру, оцету

огірків, оцту, цукру, солі, олії, часнику, гірчиці в зернах, Кріп, петрушка, лавровий лист, душистий перець

кабачків, моркви, цибулі, томатної пасти, олії, сардини в маслі, солі, цукру, червоного перцю меленого, оцету

кабачків, цибулі, томатного соку, олії, цукру, солі, оцту, лаврові листки, горошин пахучого перцю, Кріп

води, солі, оцту, цукру, Кетчуп Чилі

огірків, лаврового листа, зонтики кропу, перець духмяний горошком, чорний перець горошком, часнику, суха в зернах гірчиця, води, солі, цукру, оцету

огірок, цибулі, солі, цукру, оцту, лаврових листків, горошин пахучого перцю