кабачків, шампіньйонів, моркви, цибулі, солодкого перцю, помідорів, олії, цукру або за смаком, солі або за смаком, 9% оцту, лаврового листя, чорного перцю меленого або за смаком
свеклы среднего размера, большая морковь, Лук репчатый, квашеной капусты тонкой нарезки, Картошка среднего размера, закатки "Салат из кабачков с помидорами, морковью, лук", Соль, перец черный молотый, паприка молотая, Подсолнечное масло, Укроп, Указанные продукты идут из расчёта на кастрюлю
кабачков, уже очищенных от кожуры и семян (я очищаю только от семян), лука, моркови, соли, сахара, уксуса 9%, растительного масла (можно чуть меньше, я наливаю немного неполные стаканы)