свинини (лопатка), пива (у мене біле), цибулини, За смаком спеції (у мене "До барбекю" чорний мелений, духмяний перець та коріандр), За смаком сіль, соняшникової олії
гарних ребер, м'ясного бочка, великих мисливських сосисок, картоплі, гарних перчин, гарних помідор, гострого перцю, дуже велика морква, копченої паприки, цибулини, води, Великий казан
свиного мяса(ошеек в идеале,вырезка,мякоть-что любите), лимон (можно заменить уксусом), небольшие луковицы, оливкового масла(можно и без него), Специи "для шашлыка", по вкусу Соль