Помидоры, стаканов Вода, по вкусу Перец душистый по вкусу, Веточки петрушки в каждую банку, Лавровый, Листья смородины или вишни, по вкусу Перец чёрный горошком, по вкусу Чеснок, Кетчуп Чили, Соль, Сахар, Уксус 9 %
Помідори стиглі, м’ясисті, Кабачки без шкіри та насіння, Перець болгарський солодкий, Зелень (петрушка, кріп, базилік) , Часник очищений , Сіль , Цукор-пісок , Томат-паста (для кольору), можна не додавати, Перець гострий (за смаком) можно замінити меленим, Чорний перець мелений