Karedok Spesial
Sayur itu sudah menjadi bagian dari hidup saya, rasanya sehari saya tidak makan sayur itu hampa (halah lebaay 😁😁) hehehe. Intinya sih saya vegetarian dan suka banget sama yang namanya sayuran dipakein bumbu kacang. Ini salah satu makanan yang mudah untuk dibuat. Yuk kita intip rahasianya 😋
Karedok Spesial
Sayur itu sudah menjadi bagian dari hidup saya, rasanya sehari saya tidak makan sayur itu hampa (halah lebaay 😁😁) hehehe. Intinya sih saya vegetarian dan suka banget sama yang namanya sayuran dipakein bumbu kacang. Ini salah satu makanan yang mudah untuk dibuat. Yuk kita intip rahasianya 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan sayuran dan tiriskan. Kemudian rebus kentang bersamaan dengan telur hingga matang.
- 2
Langkah pertama sangrai kacang tanah hingga tercium aromanya, kemudian angkat jika kacang sudah terlihat matang. Untuk membuat bumbu kacangnya; siapkan cobek, haluskan kencur, bawang putih dan cabai, masukkan garam, kemudian haluskan 3 sendok kacang yang sudah disangarai, beri sedikit terasi. Jika semua sudah tercampur dan halus, tambahkan gula jawa dan 1/2 potong kentang, kemudian campur hingga menyeluruh, beri air asam jawa yang sudah dilarutkan, dan peraskan air jeruk limo. Cicipi.
- 3
Potong kecil-kecil kacang panjang kedalam bumbu yang sudah siap, campurkan dan sedikit diulek bersamaan dengan bumbu. Iris tipis kubis, terong, timun. Masukkan juga kemangi. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- 4
Siapkan wadah, pindahkan karedok yang sudah siap kewadah tersebut, taburi sedikit bawang goreng agar tercium wangi, beri potongan rebusan telur, dan kerupuk. Karedok spesial bumbu kental siap dihidangkan 😊🙏
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Provina Pasha Hutami bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)