在家自製安心雞塊~豆腐雞塊!(食譜影片)

Name: 在家自製安心雞塊~豆腐雞塊!(食譜影片)
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 材料:; 雞胸肉 300 g; 板豆腐 100 g; 調味料:; 低筋麵粉 2 大匙; 大白粉 1.5 大匙; 黑胡椒粒 1 小匙; 美乃滋 1 大匙; 鹽巴 1 小匙

小田太太の玩樂廚房 @mrstienkitchen

在家自製安心雞塊~豆腐雞塊!
高清影片:https://youtu.be/U_J_4DCBN_s

⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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預備食材

材料:
雞胸肉 300 g
板豆腐 100 g
調味料:
低筋麵粉 2 大匙
大白粉 1.5 大匙
黑胡椒粒 1 小匙
美乃滋 1 大匙
鹽巴 1 小匙

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料理步驟

1

所有食材與調味料放入食物處理機打碎、打均勻。
2

將雞肉泥捏成3-4公分大小橢圓形，此配方可做16塊雞塊。
3

放入180度油溫中，一顆一顆分開放以免沾黏，炸至膨脹浮起，表面金黃色熟透即可。

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試做成品照

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發布於 2019年09月17日 07:07

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