重巧克力戚風蛋糕 伊莉絲藝術烘焙坊 @cook_16900139 高雄市 重巧克力戚風蛋糕 伊莉絲藝術烘焙坊 @cook_16900139 高雄市 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 1.5小時 6寸和4寸中空模各1個 a蛋黃麵糊 低筋麵粉130公克 榛果粉40公克 玉米粉20公克 苦甜巧克力50公克 可可粉20公克 小蘇打粉1/4小匙 泡打粉1/4小匙 鹽1/4小匙 細砂糖50公克 蛋黃5個 橄欖油70公克 黑咖啡80公克 蘭姆酒15c.c b蛋白霜 蛋白6個 細砂糖60公克 塔塔粉1/4小匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1.5小時 1 A料中的乾性材料混合過篩，苦甜巧克力隔水加熱融化後，和濕性材料一起加入乾性材料中拌勻，即完成蛋黃麵糊. 2 打發蛋白。將打好的蛋白霜分次加入蛋黃麵糊中拌勻即完成蛋糕麵糊。 3 蛋糕麵糊倒入烤模後，以上下火160度c烘烤40分鐘後出爐。涼透後脫模。 4 注意事項：①泡打粉和小蘇打粉不建議省略，因巧克力蛋糕容易消泡。②我使用的苦甜巧克力和可可粉都是有糖的，若您使用的是無糖，細砂糖請酌量增加。③沒榛果粉可用麵粉取代其份量。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 10183660 已複製 伊莉絲藝術烘焙坊 @cook_16900139 發布於 2019年08月11日 13:15 高雄市 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 巧克力 戚風蛋糕 相似食譜 更多推薦食譜 My文昌雞料理之2_醬鳳梨雞 韭菜炒蛋 My一鍋到底_蒸炒地瓜葉 Xo醬炒蘆筍蝦仁透抽 簡單料理｜簡易魚板湯 巧克力杏仁餅乾 抹茶磅蛋糕 雞蛋牛奶布丁(蛋奶素) かにの焗烤飯（氣炸鍋版） 利用冰箱的常備菜-香菇、木耳、甜椒、玉米筍加上昨天做壽司捲剩下的小黃瓜、玉米粒、四季豆搖身一變 色彩誘人的一道菜 香菇肉燥 姜食堂辣拌麵 芋香什錦粥 雞蛋牛奶布丁(蛋奶素) https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10183660
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