Biscotti al kefir di Nataliia > Кефирные печенья
Oggi abbiamo fatto merenda con i buonissimi biscotti, morbidi e non troppo dolci, della nostra studentessa Nataliia. Ecco la sua ricetta in italiano e... russo!
Biscotti al kefir di Nataliia > Кефирные печенья
Oggi abbiamo fatto merenda con i buonissimi biscotti, morbidi e non troppo dolci, della nostra studentessa Nataliia. Ecco la sua ricetta in italiano e... russo!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero e mescolare.
растопить масло и добавить сахар - перемешать. - 2
Aggiungere la soda, 300gr di farina e 500ml di kefir. Sbattere con la frusta fino a che il composto non sarà omogeneo.
добавляем соду, 300гр муки (2 стакана), 500 мл кефира - взбить блендером до однородной массы. - 3
Versare 200 gr di farina sulla spianatoia e aggiungere l'impasto, iniziare a impastare. Se l'impasto è troppo morbido aggiungere un po' di farina.
высыпать 200 гр муки на стол и вылить туда однородную массу, начинаем перемешивать, так как тесто тостаточно жидкое добавляем муку по мере необходиости. - 4
Stendere l'impasto fino a raggiungere lo spessore di 1 cm.
раскатываем липкое тесто примером 1 см толщиной. - 5
Formare i biscotti usando un bicchiere o a mano. Cuocere in forno ventilato per 15 minuti a 200 °C.
вырезаем печенья - можно стаканом, можно формочками; 6. ставим в духовку на 15 минут 200° + вентилятор.
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