હરિયાળી રોઝ મોમોસ

Name: હરિયાળી રોઝ મોમોસ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 બાઉલ મેંદો; 2 નંગ ગાજર ખમણેલી; 2 નંગ સમારેલી લીલી ડુંગરી; 2-4 નંગ લીલી ડુંગળી સમારેલી; 1 બાઉલ ઝીણી સમારેલી કોબીજ; 1 ચમચી મરી પાવડર; 1 બાઉલ બોઈલ કરેલી પાલક; 1 ચમચી આમચૂર પાવડર; 2 ચમચી તેલ; 2 ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ; 1 ચમચી કસુરી મેથી

Devi Amlani @cook_13336844

Porbandar Gujarat

#લીલી વાનગી
અહીં મેં પાલક તેમજ બીજા ઘણા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને મોમોસ બનાવેલા છે જેમાં તેલનો બહુ થોડો ઉપયોગ થાય છે જેથી એક હેલ્ધી વાનગી પણ કહી શકાય

વધુ વાંચો

હરિયાળી રોઝ મોમોસ

Devi Amlani @cook_13336844

સાચવેલ

ઘટકો

1બાઉલ મેંદો
2નંગ ગાજર ખમણેલી
2નંગ સમારેલી લીલી ડુંગરી
2-4નંગ લીલી ડુંગળી સમારેલી
1બાઉલ ઝીણી સમારેલી કોબીજ
1 ચમચીમરી પાવડર
1બાઉલ બોઈલ કરેલી પાલક
1 ચમચીઆમચૂર પાવડર
2 ચમચીતેલ
2 ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ
1 ચમચીકસુરી મેથી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ બોઈલ કરેલી પાલકને મિક્સર મા ગ્રેવી બનાવી લો
2

ત્યારબાદ મેંદાના લોટમાં મીઠું નાખી અને થોડી કસૂરી મેથી kasuri methi એક ચમચી તેલ નાખો અને પાલકની ગ્રેવી વડે લોટ બાંધો
3

હવે એક પેનમાં તેલ લઈ તેમાં આદુ-મરચાની પેસ્ટ નાખો ત્યારબાદ બધા વેજીટેબલ સાંતળો અને તેમાં મરી પાઉડર મીઠું પાવડર અને આમચૂર પાઉડર ઉમેરો
4

હવે તૈયાર કરેલા લોટમાંથી નાની નાની પૂરી વણો અને એકબીજા ઉપર ગોઠવો
5

ત્યારબાદ તેરી ની વચ્ચે તૈયાર કરેલું સ્ટફિંગ મૂકો અને ગુલાબનો સેઈપ આપીને મોમો તૈયાર કરો
6

હવે આ તૈયાર કરેલા મોમો અને સ્ટીમર સેટ કરો અને દસ મિનિટ સુધી સ્ટીમ કરો
7

આરીતે પાલક રોજ મોમો તૈયાર છે તેને લી ટોમેટો કેચપ અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો