સૌપ્રથમ એક કડાઈ તેમાં તેલ મૂકી તેમાં ડુંગળી ઉમેરી, હલાવી, આદુ મરચા લસણ હળદર ક્રશ કરેલા નાખી સહેજ વાર હલાવો. મેથીની ભાજી નાખી થોડી વાર ચઢવા દો. પછી બધા શાકભાજી ઉમેરી મિક્સ કરો થોડું મીઠું જરૂર મુજબ પાણી નાખી હલાવી થોડી વાર ચડવા દો. પછી જ્યારે જમવા બેસવું હોય ત્યારે તેમાં પાલકની પ્યુરી
અને કેપ્સીકમ ઉમેરી થોડી વાર ચડવા દો.

ફરી એક કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં ત્રણે કેપ્સીકમ લીલી ડુંગળી ના પાન લીલા લસણ ના પાન નાખી સહેજ હલાવી પ્યુરી ઉમેરો. તેને પણ જરા વાર હલાવી તે મા ભાત ઉમેરી મિક્સ કરી સાઈડમાં રાખો.

ત્યારબાદ અડધી કલાક પહેલા ગરમ કરેલી સીઝ લર ટ્રે માં કોબી ના પાન ને ગોઠવી વચ્ચે રાઈસ મૂકી બંને સાઇડ ગ્રીન વેજ મૂકો. તેમાં એક સાઈડ ના વેજ ઉપર બટેટાનો માવો મૂકો અને બીજી સાઇડ ના વેજ ઉપર આપણે લાંબા કટ કરેલા બટરી શાકભાજી મૂકો, વચ્ચે ભાત ઉપર લીલા વટાણા ની સિંગ મૂકી સિઝલર ની ઇફેક્ટ આપો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો. તો તૈયાર છે આપણું નાના-મોટા સૌને ભાવતું સીઝલર હરિયાલા.