سالاد مرغ جامائیکایی
#پیش_غذا #چالش_تزیین_و_عکاسی #سالاد #سالاد_مرغ_جامائیکایی #سالاد_مرغ #چالش_تزئین #چالش_عکاسی
دسته بندی سالادها در منوی غذایی عبارت اند از ۱:سالاد به عنوان پیش غذا(معمولأ از یک یا چند نوع تره بار استفاده میشود سس معمولأ از مایعات اسیدی مثل سرکه یا آبلیمو برخی آبمیوه ها و یک نوع روغن خوراکی تهیه میشه)
۲:سالاد به عنوان غذای اصلی (وزن این سالاد با وزن یک وعده غذای اصلی برابری میکند در این سالاد معمولأ پروتیین،کربوهیدرات وخوراکهای دریایی و غلات و حبوبات وجود دارد)
۳:سالاد به عنوان مکمل یا همراه غذا(بر حسب نوع غذای اصلی و حجم آن میزان آن تغییر میکند)
۴:سالاد به عنوان دسر(سالادی که سس میوه ای دارد یا از میوه تشکیل شده)
سالاد ها از نظر چیدمان به ۳دسته ساده که به دلیل ترکیب ساده مواد و نبود تنوع چیدمان خاصی ندارد،چیده که معمولأ یکی از مواد اصلی در ظرف چیده و الباقی مواد روی آن روچین میشودو درهم تقسیم میشوند.
برای گارنیش این سالاد از گل بنفشه وچند برگ ریحان تازه استفاده کردم به دلیل استفاده از پروتئین در این سالاد میتوان آنرا به عنوان غذای اصلی سرو کرد
سالاد مرغ جامائیکایی
#پیش_غذا #چالش_تزیین_و_عکاسی #سالاد #سالاد_مرغ_جامائیکایی #سالاد_مرغ #چالش_تزئین #چالش_عکاسی
دسته بندی سالادها در منوی غذایی عبارت اند از ۱:سالاد به عنوان پیش غذا(معمولأ از یک یا چند نوع تره بار استفاده میشود سس معمولأ از مایعات اسیدی مثل سرکه یا آبلیمو برخی آبمیوه ها و یک نوع روغن خوراکی تهیه میشه)
۲:سالاد به عنوان غذای اصلی (وزن این سالاد با وزن یک وعده غذای اصلی برابری میکند در این سالاد معمولأ پروتیین،کربوهیدرات وخوراکهای دریایی و غلات و حبوبات وجود دارد)
۳:سالاد به عنوان مکمل یا همراه غذا(بر حسب نوع غذای اصلی و حجم آن میزان آن تغییر میکند)
۴:سالاد به عنوان دسر(سالادی که سس میوه ای دارد یا از میوه تشکیل شده)
سالاد ها از نظر چیدمان به ۳دسته ساده که به دلیل ترکیب ساده مواد و نبود تنوع چیدمان خاصی ندارد،چیده که معمولأ یکی از مواد اصلی در ظرف چیده و الباقی مواد روی آن روچین میشودو درهم تقسیم میشوند.
برای گارنیش این سالاد از گل بنفشه وچند برگ ریحان تازه استفاده کردم به دلیل استفاده از پروتئین در این سالاد میتوان آنرا به عنوان غذای اصلی سرو کرد
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز سفید را ریز خرد کنید، سیر را رنده یا ساطوری کنید، فلف ها را ریز کنید، جعفری، گشنیز ساطوری شده را با مواد مخلوط کنید
- 2
ادویه جات ، شکر قهوه ای، سرکه، نمک را نیز افزوده بعد از یکدست شدن عسل را اضافه کنید
- 3
مقداری روغن بریزید و سینه مرغ را در این سس استراحت دهید
- 4
هنگام سرخ کردن مرغ روی تکه ها آبلیمو بریزید
- 5
کاهو را خرد کنید، گوجه چری را از وسط دو نیم کنید ، خیار را پوست حلقه ای خرد کنید ،پیاز را حلقه ای برش بزنید فلفل دلمه ای کبابی را هم خرد کنید مواد را با هم مخلوط کرده در ظرف بریزید
- 6
مرغ جامائیکایی آماده شده را برش زده و روی سالاد بچینید
- 7
برای تهیه سس همه مواد را با هم ترکیب کنید و سس را هنگام سرو به سالاد اضافه کنید
کوک اسنپها
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات